Uramaki are o forma cilindrica de dimensiuni medii, cu doua sau mai multe umpluturi. Uramaki difera de alte maki, deoarece orezul este in exterior si nori (alge uscate) in interior.

Umplutura se afla in centru, inconjurata de nori (alge uscate), apoi un strat de orez, si alte ingrediente, cum ar fi icre sau seminte de susan prajite. Se poate face cu diverse umpluturi, cum ar fi de ton, carne de crab, avocado, maioneza, castraveti, morcovi.